主料:
娃娃菜适量，
史云生原汁上汤适量
辅料:
皮蛋适量，
大蒜适量，
枸杞适量，
淀粉适量上汤娃娃菜的做法步骤
1.准备好所有食材。
2.皮蛋切小丁。
3.把枸杞洗净。
4.娃娃菜洗净，1劈6段.
5.锅中注油下入大蒜小火煎成金黄色出香味。
6.加入史云生原汁上汤烧开。
7.水开后将娃娃菜放入。
8.煮到娃娃菜变软。
9.把娃娃菜捞出，盛入盘中。
10.在原汤中加入皮蛋丁，枸杞。
11.略煮片刻，勾入薄芡。
12.浇在娃娃菜上即可。
小窍门&温馨提示
史云生原汁上汤味道够浓 够味，就不要再添加任何调料了。蒜要小火慢慢煎制至焦黄但不能糊。
TAGS：
热菜 家常菜 娃娃菜
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